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    Ceres Kokosfett

    Review of: Ceres Kokosfett

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    On 24.02.2020
    Last modified:24.02.2020

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    Ist dieser Artikel lesenswert? Ja Nein. Teilen Sie diesen Artikel. Hinweis zu Gesundheitsthemen Diese Informationen werden nach bestem Wissen und Gewissen weitergegeben.

    Sie sind ausschliesslich für Interessierte und zur Fortbildung gedacht und keinesfalls als Diagnose- oder Therapieanweisungen zu verstehen.

    Wir übernehmen keine Haftung für Schäden irgendeiner Art, die direkt oder indirekt aus der Verwendung der Angaben entstehen. Aufgrund der geruchsneutralen Eigenschaft ist Ceres Kokosfett optimal für ein Fondue geeignet.

    Das Kokosfett ist aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften vielseitig einsetzbar. Für die gesunde Ernährung ist der hohe Anteil an mittelkettigen, gesättigten Fettsäuren entscheidend, insbesondere Laurinsäure, Caprinsäure und Caprylsäure.

    Sie sind leicht verdaulich, da sie vom Körper zur unmittelbaren Energiegewinnung und nicht zur Fetteinlagerung genutzt werden.

    Wegwerfen wäre ja wirklich zu schade. Du kannst auch einfach ein wenig Vitamin E — Öl zumischen. Nimm einen kleinen Tiegel, fülle dir darin etwas Kokosöl ab, tropfe ein paar Tropfen Vitamin E Öl rein und rühre es unter.

    Welches Fett wäre das beste, wenn ich es zum frittieren nutzen möchte? Ich würde gerne eine gesunde Alternative finden, da ich Nudeln damit haltbar machen möchte.

    Vielen Dank vorab! LG Kev. Hallo Kevin, für Nudeln würde ich eher zu einem mit Wasserdampf desodorierten Kokosfett greifen.

    Es ist noch etwas hitzeunempfindlicher als natives Kokosöl, enthält trotzdem viele Nährstoffe und hat nicht den Kokosgeschmack. Nudeln nehmen den nämlich relativ stark auf.

    Viele mögen das nicht. Hallo Manuela, prinzipiell geht das. Allerdings: Nicht bei kleinen Kindern oder Säuglingen anwenden und auch dann nicht, wenn Kinderwunsch besteht.

    Ansonsten sind Kokosöl und Neemöl in Verbindung miteinander eine prima Insektenabwehrer. Hallo Falea, kann man das Kokosöl nativ auch als Haarkur benutzen?

    Ich habe seit neuestem wieder ziemlich Haarausfall und es sieht auch ziemlich stumpf aus. Freu mich auf deine Antwort.

    LG Chrissi. Hallo Chrissi, klar kannst du natives Kokosöl als Haarkur verwenden. Bei Haarausfall rate ich dir, einfach nur die Haare kurz anzufeuchten, ein klein wenig Öl direkt auf die Kopfhaut einzumassieren und es eine Weile einziehen zu lassen.

    Am besten mit einem Handtuch um den Kopf warm halten. Es kann sein, dass du die Haare noch einmal durchwaschen musst. Das kommt immer drauf an, wie gut deine Kopfhaut und das Haar das Kokosöl aufnehmen.

    Hallo Richard, doch Palmin war schon immer Kokosfett. Allerdings industriell stark verarbeitetes Kokosfett, das für die Ernährung nicht besonders vorteilhaft ist.

    Da bleibt von den positiven Eigenschaften aus der Kokosnuss nicht mehr viel übrig. Und wie ist es mit dem Juckreiz der Haut? Hilft da das Kokosöl?

    Ab heute — 1. Aufgrund seiner Geschmacksneutralität eignet es sich bei vielen Gerichten zum Kochen und Backen sowie als Brotaufstrich und Butter- bzw.

    Das erntefrische Premium Bio-Kokosspeisefett stellt somit eine wertvolle Alternative zu gehärteten oder teilgehärteten Brat- und Backfetten dar.

    Das Dr. Goerg Premium Bio-Kokosspeisefett stammt ebenso wie das Dr. Goerg Premium Bio-Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau. Fragen Sie bei Ihrem nächsten Einkaufsbesuch in der Bäckerei oder bei Ihrem nächsten Restaurantbesuch nach, welches Frittier- oder Bratfett für die Speisen verwendet wurde.

    So können Sie feststellen, ob es sich um ein weitestgehend naturbelassenes und hochwertiges Bio-Speisefett wie dem erntefrischen Premium Bio-Kokosspeisefett von Dr.

    Goerg handelt. Die Tatsache, dass ein Kokosöl das deutsche oder europäische Biosiegel besitzt, sagt nichts über dessen Qualität aus, sondern nur, dass das Kokosöl aus biologischem Anbau stammt.

    Weder Herstellungszeit und -verfahren noch Verarbeitungs- bzw. Presstemperatur sind mit diesem Biosiegel zertifiziert oder abgedeckt.

    In Sri Lanka werden die Kokosnüsse nach der Ernte oft monatelang gelagert, bis sie zu Kokosraspel oder Kokosöl weiterverarbeitet werden.

    So ist immer wieder von Kokosölproduktionen zu hören, bei denen Kokosraspel als Rohstoff verwendet werden, die aus monatelang gelagerten Kokosnüssen hergestellt werden.

    Die Lipasen spalten das Fett im Fruchtfleisch und lassen es ranzig werden. Veränderungen in Geschmack und Geruch sind die Folge. Somit führen diese biochemischen Prozesse zu negativen Veränderungen im Fruchtfleisch, wodurch dieses an biologischer Wertigkeit verliert.

    Daran lassen sich bereits hochverarbeitete Kokosraspel und daraus gewonnenes Kokosöl erkennen. Der Unterschied zu hochwertigen und naturbelassen Kokosölen, wie das von Dr.

    Goerg, das eine starke Ausprägung der kristallinen bzw. Kokosöl, das aus monatelang gelagerten Kokosnüssen hergestellt wird, wie z.

    Nur so werden die Lipasen im Fruchtfleisch bzw. Eine Verarbeitung mit einer schonenden Presstemperatur ist somit nicht mehr möglich. All dies führt zu einer Qualitätsminderung, welche sich auch in Geschmack und Geruch bemerkbar macht.

    Die Kokosöl-Hersteller, welche auf diese Art produzieren, haben durch die längere Lagerung zwar die Vorteile, dass sich das getrocknete Fruchtfleisch besser von der Kokosschale ablösen lässt, wodurch sich Arbeitsaufwand und Herstellungskosten enorm reduzieren.

    Zum Vergleich: Das Dr.

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